主题：佳食名药百合花 - 花草茶

资料来源：中国中医中药科学 百合花，是我国传统的著名花卉之一，花形优美，花色艳丽，品种繁多，盛开于夏季，芳香洁白，是吉祥、幸福、美满的象征。 百合，为百合科百合属多年生草本花卉。花色有白色和红色。其鳞茎由数十片重叠累生在一起，像百片合成似的，状如白莲花，故名百合。因百合两字含有"百事合意"、"百年好合"之意，人们就把它看作是团结友好、和睦相处的吉祥之物。当男婚女嫁时，在妆奁里会放上百合，取其"百年好合"的意思。 百合有野生、人工栽培之分，全国分布较广，有经济价值的品种为天香百合、白花百合、细叶百合、麝香百合、川百合、甜百合、峨眉百合和山丹、卷丹数种，以湘百合、兰州百合、宜兴百合最负盛名，在国际市场也有很高声誉。南京产的百合也很有名，鳞茎肥大，色白如脂。湖南的甜百合，曾在伦敦参展获金奖。 百合（其鳞茎）是一味传统中药，性平和，有滋养、润肺、清热、止咳、养阴、补中、益气、安神和利尿等功效。白色百合是清肺止咳的妙药，常用百合治疗肺热咳嗽（表现为干咳无痰，夜间较重）。百合对于湿疹、皮炎、疮疖、痱毒、痤疮等皮肤病有辅助治疗作用。百合有促进皮肤新陈代谢的作用，常食可增强皮肤弹性、减少皱纹。百合还有清内热、利小便和润肠的功效，可治内热引起的大便秘结、小便赤热等症。现代医学报道，常食百合能增强肌体的免疫力，肝病（包括肝癌）患者食之有益。 实用便方有： 头晕目眩：百合花5朵，百合15克，蜂蜜适量，水煎服 小儿湿疹、脓疱疮：百合花，晒干，研末，菜子油调匀，涂患处 百合花山药粥 取百合花10g，山药30g，粳米30g，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。粳米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，待粥快熟时加入洗交的百合花，当粥煮至两次开沸后调入冰糖即成。用此法制作的百合花山药粥粥稠味甘，具有润肺止咳、健脾止泻等功效。 百合花鸡美容羹 取百合花25g，鸡蛋4个，玉兰片25g，水发黑白木耳各25g，菠菜叶25g，黄酒15ml，精盐、味精、葱花、胡椒粉各适量。制作时，将鲜百合花摘洗干净，用开水烫一下即捞出。将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入2个碗里，每个碗内放入精盐、味精、胡椒粉、腌拌均匀。放油炒锅上火，加水1000ml烧开，下入鸡蛋清，待浮起时捞出控水，再放入鸡蛋黄，待熟后捞出控水。炒锅烧热，烧至五成熟，放入葱花炒出香味，加入鲜汤，玉兰片，水发黑、白木耳，百合花，黄酒，精盐，味精烧开，放入鸡蛋清片、鸡蛋黄片，菠菜叶，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅即成。百合花鸡蛋羹花香汁鲜，具有清热祛痰、减肥美容等功效。

我们这次的百合花是哪种啊？ 我以前喝过，干的，是黄色的