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标题:梨的医疗作用

1楼
raybit 发表于:2006-2-6 14:54:11


古人称梨为“宗果”,是指梨为所有水果之祖。梨果肉脆嫩多汁,酸甜可口,风味浓郁,为生食佳品;也可制成梨干、梨饴糖、梨酱、梨汁,梨果露、梨脯、梨罐头、梨酒、梨醋。家庭还有煮梨、烤梨、蒸梨、冻梨、泡梨等吃法。

梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药,性凉,味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰,主治病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺,解疮毒,酒毒等。

梨性寒凉,含水量多,且含糖分高,其中主要是果糖,葡萄糖、蔗糖等可溶性糖,并含有多种有机酸,故味甜,汁多爽口,香甜宜人。食后满口清凉,既有营养,又补热证,可止咳生津、清心润喉、降火补暑,可为夏秋热、病之清凉果品;又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。

常见的医用验方:
①感冒、咳嗽、急性支气管炎:生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸热吃。或将梨去顶挖核,放入川贝母3克,冰糖10克,置碗内文火炖之,待梨炖热,喝汤吃梨,连服2-3天,疗效尤佳。

②慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘:生梨1个,蜂蜜或冰糖放入梨内,蒸热、吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程,或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸热吃,可止咳化痰、清热生津。

③肺热咳嗽:生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。

④百日咳:梨挖心装麻黄1克或川贝3克,桔仁6克,盖好蒸热吃。

⑤清痰止咳:将梨捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用。

⑥风热咳嗽:梨1个,葱白连须7条,白糖10克加水煎服。

⑦醉酒:梨生食或梨榨汁服。






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