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标题:[转帖]菊花茶:功效多多

1楼
九天凤舞之精灵 发表于:2005-7-28 17:53:12
每年九月是菊花盛开的季节,天高气爽,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。   一朵小小的菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然,系东晋谢灵运的世孙,一生不问政治,只留心于山水田园、茶道诗歌,他是茶圣陆羽最交心的朋友,在一次一起品茶的时候,以诗助兴道:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田,酷爱菊花,淡泊于官场,表现的逍遥洒脱,他的“采菊东篱下,悠然见南山”,把情感寄托于山水之间,菊花的清雅、不施粉黛,却又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬。   菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。   泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 来源:中国食疗网
2楼
蔡蔡 发表于:2005-7-29 12:22:38
菊花茶好漂亮哦,很喜欢
3楼
kkokff 发表于:2006-2-10 17:21:59
喝东西也要一个环境!透明的玻璃杯来泡花茶~~~好!!!
4楼
loveless 发表于:2006-2-12 13:13:22
菊花茶好香~~~~~~~~
5楼
raybit 发表于:2006-2-14 9:41:34
以下是引用kkokff在2006-2-10 17:21:59的发言:
喝东西也要一个环境!透明的玻璃杯来泡花茶~~~好!!!

是的,使用泡“花草茶”的专业工具去浸泡花草茶可以得到“味觉”“视觉”“嗅觉”的三体感受



6楼
青春花朵 发表于:2006-3-21 13:46:09
不过。我一向饮用桐乡的杭白菊,虽然看上去黄黄的,没有贡菊有看相,可是喝起来更香。
7楼
徐冉 发表于:2006-3-26 12:36:40

上网太多

眼睛干干的。喝菊花茶最好了。

8楼
jacksonwho 发表于:2006-4-28 10:44:33
可是我不喜欢菊花的味,哎。加点什么调剂一下呢
9楼
afeeya 发表于:2007-3-31 19:50:24
单是菊花的水我不喜欢喝,但加了冰糖就觉得那味不一样了,好喝,我喜欢......
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