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(1)皮蛋∶一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若 经常食用,会引起中毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。 (2) 臭豆腐∶臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐 基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质 分解的腐败物质,对人体有害。
(3) 味精∶每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无 益。 (4) 菠菜∶菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结 合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。 (5) 猪肝∶一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄入 过多的胆固醇,会导致动脉硬化。 (6) 烤肉∶由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌 的因子。 (7) 腌菜∶腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。 (8) 油条□油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。
另:腌菜∶腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
呵呵,腌菜是亚硝酸中毒,腌菜的前5天,亚硝酸浓度最高,然后一天一天的减少,一直到了第20天,亚硝酸就会彻底消失,也就是说:腌菜一定要腌20以上才能食用.....
适量就可以了,
不过油炸烟烤的东东就放弃吧
吓人,平时确实不怎么注意,谢谢