你一定闻过柠檬的味道吧！但你可以想象花草散发着淡淡柠檬香是什么样的感觉吗？
是的，就是「柠檬草」，就是它能让你品尝这样的滋味，并且，这样的味道竟是垂手可得的，因为柠檬草非常容易种植，在秋末种下幼苗，到了冬天就会长出绿叶，第二年春天便会无法无天的充满整个庭院。
想象一下这样的画面吧！不只是平面的，而是立体的场景，因为春天的风早就悄悄的把柠檬香吹进了你的屋子，可能，你的房间也逃不了这样温柔的盘据。
柠檬草的学名（melissa)，是蜂香薄荷的意思，因为在希腊语是「蜂蜜」的意思，而且因为蜜蜂们总是占据着柠檬草不放，所以才会有这样的名称。既然柠檬草这么香甜，不拿来喝实在太可惜，夏天的时候大家不是都喜欢吃甜甜的冰，如果再加入柠檬草，那除了甜味以外还有香味可闻，这么一来才是真正的消暑降温，在这炎热岛上，淡淡柠檬香势必是最佳的抗热武器。
可能是因为这样吧！所以柠檬草可以帮你退烧，发汗，和清扫胃里多余的气体，作法是将大约15公克的柠檬草加进300cc的热水里，凉了以后再喝。如果妳对于餐厅所喝的柠檬水不排斥，试试自己亲手做的柠檬草水来给自己更多的味觉历险。
参考书籍：《请来温柔的香草世界》 金川香代子着 张秀慧译 种籽文化出版