一、 【异名】
《嘉祐本草》和《本草图经》作葫芦巴，《本草纲目》作苦豆，《本草原始》作芦巴，《本草求真》作胡巴，《东北药植志》作季豆。山麓缓坡地带。
二、 【原植物】
胡芦巴Trigonella foenum-graecum L.，又名香豆子、香苜蓿、芦巴子，为豆科蝶形花亚科胡芦巴属一年生草本植物，是一种使用历史十分悠久的传统药材。据《古埃及药典》记载，早在公元前1500年前，中东地区已将其作为催产草药使用。目前，国外仍用其作为壮阳、催欲、催乳、排胃肠气、抗痢疾、抗糖尿病的药物，内服用于治疗晚期糖尿病、消化不良、胃溃疡、消化紊乱、肿瘤、痛经、体虚、过敏、神经衰弱、痛风和关节炎等。有的国家报道还有回苏、润肤、降胆固醇、降血压的作用。
三、 【生物学特征】
胡芦巴为豆科蝶形花亚科胡芦巴属一年生草本植物，株高40-80 cm。茎丛生，而被疏毛。三叶复出，中间小叶呈倒卵形或倒披针形，长1.2～3cm，宽1～1.5cm，先端纯圆，两面均生稀疏柔毛，侧生小叶略小；小叶柄长1～2 mm，总柄长1～2 cm；托叶与叶柄连合，狭卵形。花无梗，1～2朵腋生，萼筒状，长约7 mm，外被白色柔毛，萼齿5，披针形，比花冠短一半；花冠蝶形，初为白色，后渐变淡黄色，基部微带紫晕，旗瓣长圆形，先端具缺刻，基部尖楔形，龙骨瓣偏匙形，长仅旗瓣的1/3，翼瓣耳形，雄蕊10，2体；子房无柄，柱头顶生。夹果细长，圆桶状，长6～11cm，直径约0.5cm，先端成尾状，直或稍弯，外被柔毛，并具网脉；每秼平均结夹20～40个，最多可达150个，每夹内着生种子15～25粒。种子呈方形或长方形，有香味，种皮为橙黄色或淡绿色，略皱缩，千粒重10～14克。
四、 【栽培历史】
胡芦巴原产西亚、北非。公元前7世纪左右，开始在中东进行人工栽培，尔后逐渐东传至印度、巴基斯坦等地。现今我国及南欧、北非、亚洲许多国家都有种植，分布较为广泛。相传在西汉初年，张骞通西域时，将其引入我国，作为香料植物栽培。
宁夏是我国胡芦巴的传统产地之一。据《[宣德]宁夏志》记载，明朝初年已经作为道地药材在宁夏广泛种植，已有500多年的栽培的历史。进行规模种植，既有适生的自然气候条件，又有优势的种质资源，还有成熟的种植经验，自治区政府已经将其定为宁夏中药材基地重点发展的五大品种之一，条件十分优越。
五、 【本草考证】
胡芦巴据传是汉代从国外引进的，但在唐代以前的本草学专著和其他典籍中未见记载。北宋嘉祐年间（1057-1061年），政府令掌禹锡等人补注本草经时，始将其作为治疗"元脏虚冷"的主要药品，列入《嘉祐本草》，"收附草部下品之末"。与此同时，苏颂还将广州胡芦巴的图谱，作为《本草图经》的插图，用作分辨药物真伪的依据。
当时，胡芦巴是来自"番夷所产"的进口药，其名称也是按照外文之名音译而来。北宋政府在补注本草经、征集各地药物样品和本草图时，广州地方当局将"询问榷场市舶商客"而获得的资料，呈送朝廷。所以，《嘉祐本草》中称：葫芦巴"出广州并黔州。春生苗，夏结子，子作细夹，至秋采。今人多用岭南者。"由于当时国内使用还不是十分普遍，时人对其本源辨别不清，因其很象萝卜的种子，"而或者云：葫芦巴，蕃萝卜子也。"将芦巴籽与萝卜籽混为一谈。而苏颂在《本草图经》中也说："葫芦巴，生广州，或云种出海南诸蕃，盖其国芦菔子也。舶客将种莳于岭外亦生，然不及蕃中来者真好。" 直接认为，胡芦巴就是国外的萝卜子。
六、 【性味与归经】
李时珍在《本草纲目》中认定，胡芦巴种子味"苦、大温、无毒"，能"益右肾、暖丹田"。经。
七、 【功能与主治】
据《嘉祐本草》记载，胡芦巴主治"元脏虚冷气。得附子、硫黄，治肾虚冷，腹胁胀满，面色青黑。得蘹香子、桃仁，治膀胱气甚效。"明朝时，李时珍在《本草纲目》中认定，胡芦巴种子除能治疗上述疾病外，还能治疗"冷气疝瘕，寒湿脚气"，并对治疗"小肠气痛"， "阴 肿痛"、"气攻头痛"等疾病有明显功效。2000年版《中华人民共和国药典》规定，干燥的胡芦巴种子"有温肾、祛寒、止痛"的功效，主治"肾藏虚冷，小腹冷痛，小肠疝气，寒湿脚气"等症。。归肾经。
八、 【研究进展】
胡芦巴种子及全草中含有多种化学成分，自1948年美国Marker等从其种子中分离出合成甾体的原料薯蓣皂甙元后，对该属植物的研究逐渐引起了学术界的关注，英国、日本、印度、巴基斯坦等国家的研究机构和学者相继对其进行技术研究，从中寻找含有高含量的新药源，已从种子中分离到皂甙、黄酮、生物碱等多种成分。
在国内，科研工作者通过对国产胡芦巴种子的分析研究，表明其含有17种氨基酸（其中人体必需的7种），53种微量元素（其中人体必需的11种），38种化合物，其中黄酮类化合物5个，分别为牡荆素、小麦黄素、柚皮素、槲皮素和小麦黄素-7-0-葡萄糖甙；三萜类化合物7个，分别为羽扇豆醇，31-去甲环阿尔廷醇、白桦醇、白桦酸、大豆皂苷1、大豆皂苷1、甲酯及皂甙类化合物等，除分得的新化合物胡芦巴皂甙外，还有首次分得的化合物16个，其中10个化合物为已知具有生物活性的成份，为新药研制开发奠定了基础。
胡芦巴种子作为抗糖尿病药使用有很长的历史，近年来，英国、印度、法国等国家通过临床证实，胡芦巴具有明显的抗糖尿病和降胆固醇作用。实践证明，经常食用去脂胡芦巴饮食，对改善糖尿病和高胆固醇血症有益，对动脉粥样硬化和冠心病也有预防作用。英国经过糖尿病患者长期口服实验，进行毒理学评估后，认为没有肾脏毒性。
九、 【产业开发方向】
由于国内外对胡芦种子及全草的化学成份、产业开发方向、系列产品的用途研究的比较透彻，已经具备单味系列开发、综合利用的基础。 近年来，国内将其作为提取薯蓣皂素的工业原料，以其提取物生产激素类药物，用途更为广泛，药用价值大为提高。
胡芦巴除药用外，国内外还将其作为调味品，用于蔬食和烹饪。最近，食品工业以其为原料提取香料，广泛用于咖啡、香精、烟草与糖果生产，作为形成特殊风味的添加剂。国内还以其种籽为原料，提取香豆胶，用于取代进口的瓜尔胶，作为石油工业的压裂剂，在油田推广使用。除此而外，香豆胶还可以应用于食品饮料、纺织印染、日用化工、生物农药、饲料等行业及化妆品生产，经过多次提取之后，剩余的废渣还可作为生产高蛋白饲料的原料，综合利用率高，用途十分广泛，是一个具有深度开发潜力的优势植物资源，开发前景十分广阔。其产业开发的框架如下：
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芳香自然
Post By：2003-7-3 22:10:44 [只看该作者]
