主题：[求助]用乳化剂制作润肤霜的问题

上两个星期在百货公司看到有电动打蛋器卖，咬咬牙买了一个，回家以后试着用卵磷脂和花生油做乳霜： 先往家里的小炖盅（600ml）到了一点热水，再放进装了大约75ml花生油的500ml大烧杯（小了打蛋器的两个搅拌头放不进去），加热到微温的时候加了两颗卵磷脂，低速搅匀之后倒了30ml水进去，再用低中高速档各搅1分钟左右，出来的就是淡黄色比较厚的霜，再加了30ml水之后搅成了比较稠的乳液，在水加到大约80`90ml的时候，就成了乳液，放了一晚上有大约10ml的水析出，之后就再没有水析出了。看来作乳液乳霜的关键还是在搅拌上，卵磷脂乳化需要比较快和比较久的搅拌，如果换成超版的乳化剂，应该会比卵磷脂要容易和稳定一些。 另外，如果有用电的小炖盅的话不妨买一个，小炖盅加热速度比较慢，用来加热一些不需要太高温度的东西正好，而且不用担心烧杯会整个翻倒，我试过把250ml的烧杯放进去，装满水以后推倒，洒出来的水大约只有100ml，还是比较保险的。

花生油就是普通的食用花生油吗？还有，请问那个电动打蛋器的价格是多少？

对，因为只是作实验，所以没舍得用橄榄油。电动打蛋器我只在一家百货公司看到有，是健伍的要280，小炖盅70。

电动打蛋器可以在小葱网上团购，灿坤的手持打蛋器88元。我已经买了一个

MM用它做霜了么？效果如何？

同问

昨晚用膏霜乳化剂做了一小瓶霜，感觉还可以，并没有发生楼主所说的情况，只是做出来后没有外面买的膏霜那么浓稠和细腻，但比乳液要稠些，也比我前两次用蜂蜡、卵磷脂做的霜要细腻多了，抹在脸上还很滋润，自我感觉还不错

MM能把所有的步骤详细说下么？乳化剂先配成溶液的么？用虾么搅拌的？大约多久？这样好方便我进行批评和自我批评。

请您浏览一下，谢谢 dispbbs.asp?boardID=7&ID=13391&page=1

我是按照超班的配方准备好油项和水项，两个杯同时加热，感觉杯有些烫手时，乳化剂也充分溶解后（嫌麻烦没用温度计），水项缓慢地（基本上是一滴一滴的）加入到油项中，边加边不停地搅拌（我是用细玻璃棒），加完后大约搅拌了十多分钟就有些霜状了，为了能更细致些，我一边看碟一边搅，可能搅了有近50分钟吧