以下是引用kissarom在2004-11-1 18:52:20的发言:
水蒸气蒸馏法:。水蒸气蒸馏法,适用于能随水蒸气蒸馏而不被破坏的中草药成分的提取。此类成分的沸点多在100℃以上,与水不相混溶或仅微溶,且在约100℃时存一定的蒸气压。当与水在一起加热时,其蒸气压和水的蒸气压总和为一个大气压时,液体就开始沸腾,水蒸气将挥发性物质一并带出。例如中草药中的挥发油,某些小分子生物碱一麻黄碱、萧碱、槟榔碱,以及某些小分子的酚性物质。牡丹酚(paeonol)等,都可应用本法提取。有些挥发性成分在水中的溶解度稍大些,常将蒸馏液重新蒸馏,在最先蒸馏出的部分,分出挥发油层,或在蒸馏液水层经盐析法并用低沸点溶剂将成分提取出来。例如玫瑰油、原白头翁素(protoanemonin)等的制备多采用此法。
25楼的说明真是仔细又专业,请问这些是不是属于有机化学的专业知识?
另外关于重复蒸馏法,在看了搂主的贴后我是这样理解的:纯露是在提取精油的过程中所产生的副产品,它是水溶性液体,里面有微量的精油和被提取植物的一些溶于水的营养物质〈是否真有营养不确定〉。楼主提到玫瑰纯露和香蜂草纯露是重复蒸馏的产物,是因为玫瑰精油量太少,所以连溶解在纯露里的精油也要萃取出来。在这一过程的道理是否就可以用25楼的说明来解释,因为精油和其他一些挥发性物质的挥发时间不同,所以可以反复蒸馏来萃?
不过,我不确定以上说法和饱和是否冲突,因为化学不好,希望前辈们多多指教。