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主题：[求助]关于乳化剂~~
美女呀，离线，留言给我吧！
argos
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等级：初学乍练 帖子：30 积分：74 威望：0 精华：0 注册：2003-6-21 13:10:08 		  发帖心情 Post By：2003-11-6 22:24:48 [显示全部帖子]

咦，小苏打不用来作面食产生汽泡的吗？可以用来作乳化剂？！ 还是说它和硬脂酸一起可以起到乳化的作用？

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