主题：红花籽油是基础油吗？

对的，是基础油，说明请见

红花籽油依其品质区分，有一级红花籽油和二级红花籽油；按加工深度分，有毛红花籽油、过滤红花籽油和精炼红花籽油三种。 （1） 毛红花籽油的特点：色泽深黄，含有较多的水分和杂质，混浊不清，可以食用。 （2）过滤红花籽油的特点：较毛油澄清，酸价较高，不能长期保管。 （3）精制红花籽油的特点：透明度高，质地洁净，水分和杂质很少，因经碱炼除去游离酸，不易腐败，是人们最欢迎的品种。

任何物质都有固定的理化特征。低温下，纯正红花籽油会产生白如絮状悬浮物，再降温，则凝固如奶油，这是它的重要特征之一。 一种物质由固态变液态时的温度称熔点，由液态变固态时称凝固点，二者是同一数值。红花籽油的熔点和凝固点在13℃左右。因油脂是非晶体与晶体结构的混合物，所以有一小的变动范围，随温度下降而逐渐变成半固体。 红花籽油与色拉油比较，两者在化学分子构成上有很大差别，红花籽油中抗衰老物质--单不饱和脂肪酸含量比色拉油高80%，这正是两者凝固点不同的重要原因。 消费者明白这一常识，将有助于识别纯正优质红花籽油。