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主题:请教,关于银耳胶的制作

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等级:初学乍练 帖子:43 积分:171 威望:0 精华:0 注册:2005-1-17 10:33:54
请教,关于银耳胶的制作  发帖心情 Post By:2005-3-19 17:58:26 [显示全部帖子]

看了众多帖子,终于决定做点银耳胶试试,用了3朵小银耳,用炖锅熬,我的炖锅有点小问题,好像一直没煮开,大约熬了14个小时,后来又放在不锈钢的锅里在炉子上加热收水,然后准备用滤纸过滤,结果出现了大问题,滤纸滤了半天,什么都没滴下来?我用的滤纸是15cm的定性滤纸,请教一下大家,是我熬得太久了,还是滤纸太厚了,怎么会没办法过滤呢?

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  发帖心情 Post By:2005-3-22 21:51:17 [显示全部帖子]

那个炖锅坏了,总也烧不开的,可能是太稠了,没办法后来只好用纱布了。

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