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主题：[自娱自乐]8月份郁闷的“冰皮月饼”！
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用的南方作糕的模子，哎，出炉的时候好痛苦~！！！！
[此贴子已经被作者于2004-8-24 16:57:07编辑过]

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此主题相关图片如下：
按此在新窗口浏览图片 痛苦的敲了3天都没出来。。。 冰箱里冻了许久还是没出来。。。 最后突然灵机一动，放在通风的地方阴干两天，水分蒸发后，好不容易敲出来了！！！ 但是饼皮好像是过了通天河的经文一样，缺陷美了~ ：） 说实话，敲的时候真怕模子会突然“腰折”了~ ：p 可惜没有照好，这块“月饼”可是夹心的哦~ 皮子加了绿豆粉，尤其现在看好像撒了砂糖粒一样反射着点点光芒，“月饼馅”是特意加了蜂蜜的。
[此贴子已经被作者于2004-8-24 17:07:03编辑过]

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谢谢楼上两位夸奖+鼓励！！！！！！！！！！！ 脸红哎~~~


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以下是引用飘飘云在2004-8-24 19:59:40的发言：
真不错哦，我用这种模子是死活敲不出完整的皂皂啦：（ 还是kid强！！！

我觉得这种模子事先沫油根本没有，都被木头吸收了！ 所以真的是痛苦啊~~~~


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以下是引用乖捷儿在2004-8-25 19:41:41的发言：
本来我还想用这样的模子呢 看来不是很好脱模哦 想个什么办法呢？

阴干可能是唯一的办法了。。。 征集硬模脱模法阿~~~~~~~~~~~~~~~~~` ：）


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