主题：玫瑰花茶 疏肝理气烦解忧

玫瑰除了多情且多刺外， 其实赏心悦目的玫瑰也是美味的食材， 尤其是当一个为工作或杂事烦心时，来一杯玫瑰茶，将可让人解忧去愁！ 属于蔷薇科灌木植物玫瑰（Rosa rugosa Thund.）的芭蕾，它的性味为甘、微苦，温。根据传统医学对照上表来看，大概除了「阴虚体质」不适合外，其它的体质都可以饮用。不过，中叶本草中也提到，玫瑰花能和血，具有活血化瘀的作用，所以孕妇不可以当作花果茶喝。 玫瑰花的功效非常多，林嘉发医师表示可归纳为以下三大特色∶ 1.治疗忧郁情绪∶本品气味清香，善能疏肝理气而解郁，主要适用于肝气郁结、胸部 闷痛等自律神经失调的状况。平日容易觉得心情郁卒的看官们，不管您是从小就这 样闷闷不乐的「忧郁性人格」，还是经济危机所造成的「适应障碍症」，抑或工作 一整天，愈来愈不快乐的「轻度忧郁症」，都可以用玫瑰花茶当作平日的饮品喔！ 2.治疗痛经∶对于经前乳房胀痛，容易月经疼痛的妇女朋友，平日也可饮用保健。 3.治疗肠胃不适∶对于常常胸闷不舒、不思饮食、心恶想吐、　腹胀痛、嗳气则 舒等症状的病人，也有改善效果。 至于饮用方法，从西式的玫瑰花茶到中医的药膳养生茶都非常适口。台北市立妇 幼医院中医师庄雅惠则特别推荐一帖「玫瑰飘香保肝茶」，供民众参考，她强调这 帖养生茶除具有保肝作用外，平时常饮用还可增强抵抗力。 推荐药膳──玫瑰飘香保肝茶 材料∶黄耆五钱、红枣六枚、沙参三钱、石斛四钱、佛手一钱、玫瑰花九朵（三 人份）。 作法∶将中药材（玫瑰花除外）放入纱布袋中，加3000cc水，浸泡30分钟后，先 以武火煮滚，转为文火熬煮45分钟，熄火后加入玫瑰花，焖约 1分钟，即 可代茶饮用。 功效∶补气养血滋阴，疏肝解郁健脾。