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它是从头发到指甲，从眼部到唇部，从脸部到身体，都可以做保养的健康美容圣品，也是美容界的“万金油”，此油就是橄榄油。橄榄油，源自地中海沿岸起伏而青葱的山区。自两千多年前开始，就是健康美容的圣品。
远自西元前400年以前，苏格拉底就会以橄榄为药方，而古罗马人则将橄榄油当作一种润肤剂使用，在罗马人的沐浴文化里，橄榄油是健康和美容方式的一部份。罗马人会用橄榄油来按摩肌肤，而史书记载罗马人都有光泽美丽的肌肤，这全拜橄榄油中的超强抗氧化剂（橄榄多酚）和抗发炎的功能所致。橄榄油可说是启动人类文明中重要的一种天然瑰宝，著名希腊神话的雅典娜女神就是以橄榄树胜过战神马尔斯（Mars）来征服希腊人民的信仰。
橄榄油的护肤价值：滋润、防晒、减肥、抗发炎橄榄油含有必须脂肪和α亚麻油（α-linolenic acid），等级最佳的特级纯橄榄油还富含多酚成分以及天然维他命E。不但对肌肤来说具有保湿滋润及抗发炎的效果；多酚成分及维他命E还能抗氧化，防止肌肤皱纹老化，以及预防怀孕期间妊娠纹的产生。此外，橄榄油也是一种天然的防晒油，它能过滤掉大约20%的紫外线。
现今意大利人食用通心面的重要主角便是橄榄油，由于橄榄油富含单元不饱和脂肪及抗发炎的多酚成分，才使得意大利人得以保有健美的身材。
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Post By：2006-11-4 21:18:16 [只看该作者]
