主题：[推荐] 初学精油的学习笔记

1.植物精油对人体的益处
大自然中的植物，主要靠光合作用存在天地间；而复杂的光合作用让植物体内产生了一连串的生化反应，这种生化反应除了养活植物外，也让植物产生许多抵御外侮的药用化合物，其中有配醣体、生物硷、芳香油、酚类、有机酸，可以抗病毒、驱虫、防腐。芳香油也称精油，多半存在植物的油腺或腺毛中，有些则溶在树脂而充塞于植物体的空腔内。含芳香油的植物有唇形科、芸香科、桃金娘科、伞形科、樟科、姜科等。

2.精油对人的贡献
一、净化空气与杀菌：由于精油有抗菌防腐的成分，所以它有抗菌、抗微生物及抗病毒的特性。
二、提供细胞营养：因为精油含有荷尔蒙、维生素、抗生素，所以能提供我们身体细胞营养。
三、平衡身心灵：精油最重要的特质是气味，它会影响大脑的边缘系统，作用在嗅觉上，微小的芳香分子更会在中枢神经上引起心理以及生理不同层次的反应。
四、免疫功能：其中最重要的特性是芳香精油有助于加强身体的免疫系统，帮助抵抗各种病菌、病毒的攻击。
五、具有天然的防腐特质。

3.精油和呼吸系统
精油经由深呼吸进入鼻腔、呼吸时、空气中的精油分子会被带到鼻子最顶端的嗅觉细胞，透过细胞中的纤毛来记忆和传达香味，再透过嗅觉阀，传递到大脑的嗅觉区。精油中的化学物质促发神经化学物质的释出，而产生镇定、放松或是兴奋的效果。精油也会进入肺部，经过气体交换，进入血液循环。

4.精油和皮肤系统
精油经由按摩进入皮肤的毛孔，随着血液的流动，精油停留在体内影响各系统可达数小时、数天甚至数星期之久、依个人的体质和健康状况而定。传送速度最快的为尤加利和白里香，大约30分钟可到达包括心脏、血液等循环系统；最慢的像是檀香、广藿香，大约要两小时。一般来说，精油可以在30分钟内完成被皮肤吸收，在数小时经由皮肤、肺、尿液排出。

5.精油萃取来源
花朵：玫瑰、茉莉、万寿菊、洋甘菊、薰衣草、伊兰、马郁兰
种子：胡萝卜种籽、茴香、杜松子
果皮：甜橙、橘子、葡萄柚、柠檬、红柑
叶子：柠檬草、柠檬香茅、茶树、绿花白千层、快乐鼠尾草、迷迭香
树皮：肉桂
树脂：乳香、没药、安息香
木心：檀香、花梨木、雪松
根部：姜

6.精油萃取方式
每一种植物可以萃取出精油的量不尽相同，萃取量愈少的精油通常愈昂贵不易得，其中花瓣精油为最。一般来说，玫瑰花要3000-5000公斤、薰衣草要200公斤、柠檬要3000个，才能提炼出一公斤的精油。因此玫瑰、茉莉、橙花这类精油通常10ml就要上万元，就是这个原因。花瓣精油成本高，多半厂商会提供掺有基底油的混合油，而非100%纯花瓣精油，购买时要特别询问。

水蒸馏法
将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中，由下放加热送入蒸气将植物的精油蒸发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后，蒸汽会冷却成液体，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来。剩下来的水分当中，或多或少都有些精油溶在里面，就是所谓的花水，大部分精油是以此方式提炼出来的。

例如：罗勒、胡萝卜种籽、洋甘菊、肉桂、快乐鼠尾草、芫荽、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、保加利亚玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶树、马鞭草、伊兰伊兰


冷压榨法
此种方法多半用在柑橘类植物，因为精油多包含在这些植物的果皮中，萃取方式是在压碎果皮过程中加水，收集汁液后，经离心机将精油分离出来。

例如：佛手柑、柠檬、葡萄柚、橘子、红柑


油脂分离法
以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油。


溶剂萃取法
利用酒精、醚液态丁烷…等溶剂，反复淋在欲萃取的植物上，再将含有香精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式，可用来取代油脂萃取法。

例如：肉桂、鼠尾草、安息香


浸泡法
将花朵浸泡在热油中，使植物中的精油释放出来，再用过滤法萃取即可。

例如：一些浸泡油，如金盏花、胡萝卜、金丝桃