以文本方式查看主题 -  中国整体芳香疗法论坛  (http://naha.org.cn/index.asp) --  ● 护肤品动手做 EDIY ●  (http://naha.org.cn/list.asp?boardid=7) ----  曲酸祛斑护肤品怎么做呀？  (http://naha.org.cn/dispbbs.asp?boardid=7&id=685)

--  作者：raybit --  发布时间：2003-4-17 19:36:27 --   曲酸的开发和应用 曲酸又称麴酸，化学名称为5-羟基-2 羟甲基-1，4吡喃酮。曲酸是微生物利用淀粉糖原料好氧发酵产生的一种弱酸性化合物。能产生曲酸的微生物有疏展曲霉，构巢曲霉，寄生曲霉，米曲霉，黄曲霉等。 如：我国陕西省微生物研究所承担的省级科技攻关项目“淀粉深加工系列产品产业化开发——曲酸发酵技术的研究”，系采用了微生物复合诱变育种技术，选育获得的黄曲霉突变株UCN7-17发酵产酸可达6.3%。研究确定的发酵工艺转化率为65%，分离提取率达73%，精制样品含量达99.2%。 另一家研究单位，无锡轻工学院的研究人员开发的曲酸，是以不产黄曲霉毒素的米曲霉菌株，以葡萄糖为原料，发酵水平达到5天产酸5～6%，消耗糖转化率达50%以上，采用浓缩结晶提取工艺，国内开发曲酸的生产和研究单位，还有：天津市工业微生物研究所，中国食品发酵工业研究所，洞庭药业股份有限公司等。 曲酸的生理活性：是微生物利用多种碳源好氧发酵产生的有杀菌作用的物质，毒性LD50为2500～3500mg/kg。曲酸及其微生物对酪氨酸酶(或称多酚氧化酶)有强烈的抑制作用，可用于食品控制酪氨酸酶或多酚氧化酶所引起的食品酶促褐变，一定浓度的曲酸具有抑菌能力。 曲酸有很多用途，可用于生产头孢类抗生素的中间体；作为生产食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料；用作对人畜无毒，无公害的杀虫剂等农药；用作叶面肥施于农作物；用作铁分析试剂，胶片去斑剂，在化妆品中被用作美白剂治疗皮肤色斑；曲酸有抗氧化作用，以往曾用于油脂防止酸败；肉食品加工护色，熏制品中防止致癌物的生成；果蔬保鲜，生食品的杀菌防腐；切花保持剂，延长鲜花保存及货架期；防止虾、蟹等外壳变黑的保鲜剂。 但目前最热门和最有前景的用途是在化妆品与食品方面。 虽然曲酸是从传统发酵产品中被发现的，但高浓度的曲酸仍有一定的细胞毒性，比如能抑制许多细菌的生长及杀死活游离细胞等。但各国学者关于曲酸毒性的实验结果证明，曲酸用于医疗与食品是安全的。曲酸可以消除人体内的自由基，具有增强白细胞活力等作用，有利于人体健康。 日本70年代开始生产，是目前世界上主要的生产国。日本三省制药公司生产的曲酸已于1998年由厚生省批准作为增白剂添加到食品与化妆品中。近年来日本出现大量关于曲酸应用的专利报道。 我国80年代曾有生产，后因市场问题而停产，近年随着曲酸产品应用的不断扩大，市场需求增加，曲酸发酵研究和生产再次引起重视和关注。 目前曲酸进口价格约200美元/公斤，国内市场价格在1000元/公斤左右。

--  作者：乐咚咚 --  发布时间：2004-7-9 11:05:55 --   那要如何调用？

--  作者：海口黄石婷 --  发布时间：2004-9-12 17:29:42 --   同问哦。